Piemonte la banca del Vino

A Pollenzo, una frazione del comune di Bra in provincia di Cuneo, troviamo la Banca del Vino. Qui nel bel mezzo del Piemonte, dal 2004 ha sede anche l’Università degli Studi di scienze gastronomiche, gestita sotto l’egida di Slow Food.

La Banca del Vino

La Banca del Vino è una società cooperativa nata con lo scopo di costruire la memoria storica del vino italiano. Nelle cantine ottocentesche dell’Agenzia di Pollenzo, del territorio delle Langhe, ha sede questa suggestiva vetrina enologica unica al mondo in cui è possibile conoscere l’Italia dei grandi vini. Un museo visitabile con percorsi di degustazione, assaggi, eventi e attività di promozione dell’immagine e della cultura enologica.

Visite alla Banca del Vino

E’ possibile effettuare una visita libera con degustazione per visitatori individuali. La visita alle cantine de La Banca del Vino è libera, autonoma e può essere abbinata alla degustazione di uno o più vini. Saranno disponibili etichette, selezionate di volta in volta tra più di 300 aziende provenienti da tutta Italia e selezionate da Slow Wine. Vengono inoltre organizziate visite guidate alla cantina abbinata all’assaggio di uno o più vini solo per gruppi prenotati, a partire da un minimo di 8 persone. Ad ogni tipologia di visita con degustazione è anche possibile aggiungere un assaggio di salumi e formaggi del territorio.

Vivi l’esperienza di un tour lungo le cantine storiche, con un bicchiere alla mano. Non c’è modo migliore di camminare per i corridoi della Banca se non assaporando vini frutto di terreni, microclimi e tradizioni differenti. Un calice di Brunello o di Amarone, di Montepulciano o di Aglianico o di tanti altri grandi vini scelti dallo staff. In Italia ci sono circa 700 vitigni autoctoni, un patrimonio in biodiversità inestimabile tutto da scoprire.

Le Bottiglie di Vino

Un patrimonio di oltre 100 mila bottiglie appartenenti a 300 delle migliori aziende vitivinicole nazionali che sarà reso disponibile negli anni dopo un accurato lavoro di selezione e affinamento.

La Banca del Vino è anche un punto vendita che propone etichette storiche, rare, spesso introvabili, con possibilità di cogliere opportunità d’acquisto. Nel negozio si possono trovare infatti vini provenienti da alcune delle migliori cantine italiane, selezionate dalla guida Slow Wine.

Il paesaggio vitivinicolo delle Langhe

Le Langhe, il Roero e il Monferrato rappresentano una meta ideale per gli appassionati di enologia e gastronomia. Il Turismo enogastronomico vive in questo territorio considerato tra i maggiori centri dell’eccellenza gastronomica italiana.

Basta un fine settimana per iniziare a scoprire i territorio dei vini di Langhe-Roero e Monferrato. Immersi nella natura del territorio vitivinicolo patrimonio UNESCO, tra caratteristi borghi ed eleganti castelli.

Novità 2021

Con il nuovo anno sono state aperte delle nuove sedi della Banca del Vino. Una novità per far conoscere l’attività al di fuori delle mura di Pollenzo. Ci saranno quattro nuove sedi didattiche in Italia dove periodicamente sono organizzati incontri enogastronomici e degustazioni. Le città interessate sono Milano, Treviso/Belluno, Bologna e Napoli coordinate da esperti e personale di Slow Food e Slow Wine.

Come arrivare

Indirizzo Banca del Vino a Pollenzo
Piazza Vittorio Emanuele, 13 – 12042 Pollenzo, Bra (CN)

Condividi!