Ricette cucina Polonia
La cucina polacca è sostanziosa, a base di minestre e salse, abbondanti quantità di patate e gnocchi, molta carne e poche verdure, fatta eccezione per i cavoli. Gli aromi caratteristici … Read More
Ricette cucina Bulgaria
Scisceta Ingredienti per 4 persone: – 800 g di agnello 800 g – 4 pomodori – 2 cipolle – 1 peperone verde – 4 spicchi di aglio – 2 cucchiai … Read More
Ricette cucina Albania
Albania Ricette. La cucina albanese è molto semplice. Nei sapori e nella scelta degli ingredienti ricorda quella dell’Italia meridionale, della Grecia e della Turchia. Fa un abbondante uso di prodotti … Read More
Ricette cucina Svezia
Il pasto principale della cucina svedese e’ lo ‘smorgasbord’, un vero e proprio buffet in cui viene servito di tutto. Dal salmone (la specialità della Svezia), preparato in tutti i … Read More
Ricette cucina Finlandia
Yrttijuustolla täytetty lohi (Salmone stufato con erbetta e formaggio) Ingredienti per 4-5 persone: – 1 Kg di filetto di salmone – pepe nero – sale – succo di limone – … Read More
Ricette cucina Norvegia
Alcune ricette norvegesi che proponiamo provengono dal Finnmark, la pianura desertica situata ai confini della Norvegia. E’ un territorio tipicamente nordico, ricoperto di neve da settembre a maggio. Questa terra … Read More
Ricette cucina Russia
Studen (Brodo di pollo e maiale) Ingredienti: – 1 pezzo di spalla di maiale – 1 pollo – 2 foglie di alloro – pepe nero grosso – 1 carota grande … Read More
Ricette di Natale in Europa
Kipperragut (Paesi Bassi) Il kipperragut è un antipasto natalizio tipico dei Paesi Bassi composto da vol-au-vent ripieni di carne. Il tutto viene insaporito dalla panna, il prezzemolo o il timo … Read More
Irlanda, cucina bevande e vita notturna
Per la rubrica di Cucina Etnica oggi vi portiamo in Irlanda, per scoprire i sapori della cucina europea d’oltremanica. Certamente anche in Irlanda troverete ristoranti e alberghi di classe internazionale, … Read More
Ricette cucina Argentina
La cucina è uno dei punti forti dell’Argentina e la base dell’alimentazione nazionale è costituita dalla carne di manzo, straordinariamente buona e digeribile, che si può gustare come asado, cotta … Read More
Ricette cucina Brasile
La cucina brasiliana è molto varia, ogni regione ha piatti e sapori diversi. Non ha nulla in comune con la cucina degli altri paesi sudamericani, che a differenza del Brasile … Read More
Ricette cucina Cuba
Ricette cubane. Cucina Etnica Cuba. La cucina cubana rappresenta un misto delle culture gastronomiche spagnole, caraibiche ed africane. Vi presentiamo un menù di 3 piatti. Iniziando con la Zuppa di … Read More
