Cucina etnica. Blog di ricette di Cucina straniera. Le migliori ricette di cucina internazionale da preparare in casa. Facili piatti di cucina e gastronomia. Cucina in viaggio, cosa mangiare in vacanza. Troverete ricette di Cucina Cinese, Cucina Messicana, Cucina Greca e Spagnola.
Secondo degli studi condotti dal Neuropsicologo Lutz Jäncke, le cose che si ricordano di più di un viaggio sono le relazioni umane (46,4%), seguite dal cibo (40,9%), i colori (38,7%) e gli odori (29,9%). Vi proponiamo una vasta scelta di articoli sulle cucine etniche del Mondo. Cosa mangiare in vacanza. Piatti che troverete durante i vostri viaggi nel mondo.
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La cucina austriaca risente dell’influenza dei paesi storicamente facenti parte dell’impero austro-ungarico. Pertanto si ritrovano contaminazioni delle tradizioni alimentari della cucina Europea come quella di Repubblica Ceca, Ungheria, Germania, Italia, … Read More
Ungheria, sapori della cucina del centro Europa. Tra i piatti tipici della cucina ungherese c’è il famoso Goulash, un delizioso spezzatino di carne speziato. Scopriamo assieme la sua ricetta e … Read More
La cucina islandese è a base di pesce, sia di mare (merluzzo e aringhe) che di fiume o lago (trota e salmone). Anche la carne è molto apprezzata: l’agnello islandese … Read More
La cucina della Grecia varia dal continente alle isole e da isola ad isola. Vi presentiamo un menù di 3 portate che potrete trovare durante un viaggio nell’Isola di Creta, … Read More
La cucina spagnola ha origini popolari. Data la forte presenza dell’aglio e dell’olio d’oliva, è una cucina tipicamente mediterranea. Le abitudini culinarie spagnole variano da regione a regione. Andiamo nei … Read More
Ecco un assaggio del menu andaluso. La prima ricetta è il gazpacho, una minestra fredda nata come rinfresco per poveri. Oggi è uno dei piatti preferiti dell’estate andalusa. Gazpacho … Read More
La proposta culinaria di un menu completo di una cucina raffinata come quella della Baviera, nel sud della Germania. Kürbissuppe (Crema di zucca) Ingredienti per 4 persone: – 200 … Read More
Quando si parla della Germania culinaria, si pensa quasi sempre ed esclusivamente ai crauti e allo stinco di maiale. Ma la cucina tedesca è ricca e varia. La foresta nera … Read More
Patate carote verdura e formaggio Emmenthal, sono gli ingredienti di queste 3 ricette dalla Svizzera. Per la rubrica di Cucina Etnica scopriamo assieme un menù svizzero dai sapori genuini. Rublitorte … Read More
Pumpernickel (Pane di segale) Ingredienti: – 2 litri d’acqua – 25 gr di lievito – 700 gr di farina di frumento – 650 gr di farina di segale – 600 … Read More
Cucina Repubblica Ceca, consigli utili per preparare le migliori ricette della Cechia. La cucina tradizionale ceca usa ingredienti dai sapori decisi, come del resto sono quelle della Cucina Europea dei … Read More
Saltibarsciai (Zuppa fredda di barbabietole rosse) Ingredienti: – 2 barbabietole rosse cotte tagliate grossolanamente – 2 cetrioli medi a dadini – 2 uova sode – 250 g di panna da … Read More
